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巴库邀请所有人参加茶节

作者:Amina Nazarli

阿塞拜疆每年举办各种活动和节庆活动,其中包括另一项有趣的活动。

由国家美食中心和全国烹饪协会组织的国际茶叶节将首次在巴库首都举行。

该节日定于10月20日举行,作为世界美食日的一部分,这将是该国第三次举办。

在此次活动中,来自日本,韩国,中国,伊朗,印度等国的外交官将举行茶道仪式。

阿塞拜疆人是一个喜欢喝茶的国家。 茶文化如此普遍,以至于人们可以看到从清晨到深夜整天喝茶,尽管季节。 来自梨形“armudu”玻璃的一杯茶总是一个好主意。

它真的像一个梨 - 它的顶部和底部都很宽,“腰部”很窄。 这种玻璃的不寻常形状有很多解释。 有人说这很容易处理,其他人说玻璃的形状让饮酒者想起一个少女的形象。

对于许多第一次来到阿塞拜疆的外国人来说,这似乎有点奇怪,但最终外国人甚至采用了这种传统。

对于阿塞拜疆人来说,在用餐开始时供应的茶被认为是热情好客的象征,并且通常伴随着无花果,草莓,杏,核桃,黑莓和其他果酱。 这种传统的优点是,与桌上的客人一起喝茶可以使谈话流畅。 茶也加入肉桂,豆蔻叶或生姜调味,以增加风味。

茶道仪式在阿塞拜疆有着深厚的传统根源。 传统的茶道有自己的规则和做法,旨在使服务和饮水过程愉快。 根据一个古老的传统,主人必须为每位游客提供茶,即使访问只能持续五分钟。

茶与温暖和友好相关; 因此,传统说不应该让客人在没有至少一杯茶的情况下离开房子。

茶也是配对中不可或缺的一部分。

茶叶给予女孩家庭接受或拒绝的答案。 如果被带到餐桌上的茶是甜的,家庭可以为婚礼做准备。 如果糖与茶分开供应,则会导致失败。

阿塞拜疆是人均茶叶消费量的主要国家之一。 统计数据显示,超过950万人口的茶叶年消费量不低于每年11,600吨。

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Amina Nazarli是AzerNews的工作记者,在Twitter上关注她:

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